Quiche de queijo, tomate e manjericão

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 e 1/2 colheres de sopa de água
• sal a gosto
• 1 copo de leite
• 300 g de mussarela
• 6 ovos bem batidos
• noz moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amassar todos os ingredientes até que ela desgrude da mão, se estiver úmida acrescente um pouco de farinha de trigo e se estiver muito seca acrescente um pouco de água.

2. 2

   Coloque a massa na geladeira para descansar 30 minutos.

3. 3

   Forrar a forma com a massa ( não precisa untar), furar com um garfo e pincelar com clara de ovo.

4. 4

   Leve ao forno por 15 minutos.

5. 5

   Retire- a do forno e reserve.

6. 6

   Misture todos ingredientes e coloque sobre a massa.

7. 7

   Leve ao forno novamente por 40 minutos no forno médio.

8. 8

   O rendimento depende do tamanho da forma, 1 grande, 10 médias ou 20 pequenas

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