Quiche de escarola

🥕 Ingredientes

• 250 g de margarina
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 2 ovos
• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 maço grande escarola
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 50 g de queijo ralado
• 100 g de mussarela
• Orégano a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso
• creme de leite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes da massa, amasse bem até soltar das mãos e ficar uma massa lisa, cubra com filme plástico e leve à geladeira para gelar por 15 minutos.

2. 2

   Lave a escarola e pique-a.

3. 3

   Em uma panela aqueça o azeite e junte a cebola e o alho.

4. 4

   Deixe dar uma murchadinha, junte a escarola e refogue, reserve.

5. 5

   No liquidificador bata os ovos, creme de leite, queijo ralado, mussarela, orégano, sal, após bater junte a escarola que está reservada e para finalizar o requeijão cremoso.

6. 6

   Use forminhas (tipo de empada).

7. 7

   Pegue a massa e abra dentro da forminha.

8. 8

   Depois coloque as colheradas de recheio 9leve ao forno para assar até estiver dourado.

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