Quiche de camarão e palmito

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 100 g de margarina ou gordura vegetal
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 vidro de palmito
• 250 g de camarões limpos
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena picada
• 1 xícara de azeitonas picadas
• 1 cubo de caldo de camarão
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Orégano, salsa, pimenta a gosto
• Queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da massa e amasse até ficar homogêneo.

2. 2

   Leve à geladeira por 20 minutos.

3. 3

   Cubra o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diametro.

4. 4

   Leve ao forno por 12 a 15 minutos ou até dourar.

5. 5

   Aqueça o óleo, frite o alho e a cebola.

6. 6

   Coloque o tomate, o caldo de camarão, orégano, pimenta.

7. 7

   Depois coloque o palmito em pedaços e um pouco de água só para refogar.

8. 8

   Quando amolecer o palmito, coloque o camarão e a azeitona.

9. 9

   Cozinhe por uns 5 minutos.

10. 10

    Acrescente o amido de milho dissolvido no leite.

11. 11

    Mexa bem para cozinhar o amido, coloque a salsa e desligue.

12. 12

    Coloque esse recheio sobre a massa, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos só para gratinar.

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