Quiche de alho poró e 2 queijos

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de biscoito salgado, tipo cream cracker
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 200 g de mussarela ou queijo minas ralado
• 200 g de provolone ralado
• 1 xícara e 1/2 (chá) de alho poró cortado em rodelas
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de requeijão
• 1 sache de sazón
• 1 colher (sopa) de alho amassado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º).

2. 2

   Em um processador, triture bem os biscoitos até virar farofa.

3. 3

   Misture com as mãos a farofa e a margarina ate formar uma massa homogênea.

4. 4

   Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível média (24 cm de diâmetro) e coloque uns 5 minutos no forno para pré-assar.

5. 5

   Retire do forno e reserve.

6. 6

   Aqueça uma panela media e doure o alho com azeite

7. 7

   Acrescente o alho poro cortado em rodelas e o sazón, refogue bem.

8. 8

   À parte, em um recipiente, misture bem os ovos com o fouet, o creme de leite, o requeijão, os queijos já ralados e por último o fermento.

9. 9

   Despeje sobre a forma já forrada com a massa pré-assada.

10. 10

    Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até que esteja com queijo derretido e dourada a massa.

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