Quiche de alho-poró com queijo gruyère

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de margarina
• pitada de sal
• 3 talos de alho-poró fatiados finos
• 1/2 cebola fatiada
• 1 e 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1 noz-moscada ralada
• 150 g de queijo gruyère ralado
• 3 colheres de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve a um recipiente o trigo, os 2 ovos e a pitada de sal.

2. 2

   Misture com a ponta dos dedos até a massa ficar homogênea e deixe descansar por uns 20 minutos.

3. 3

   Refogue o alho-poró e a cebola em 3 colheres de azeite e reserve.

4. 4

   Em um refratário, bata os ovos ligeiramente, acrescente o creme de leite, a noz-moscada, o queijo gruyère, o refogado de alho-poró e cebola e misture tudo muito bem.

5. 5

   Em uma forma de fundo removível, abra a massa e coloque todo o recheio.

6. 6

   Leve para gratinar em forno preaquecido a 180º C por 30 minutos ou até gratinar.

❓ Perguntas frequentes

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