Pavê de sonho de valsa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de amido de milho
• 10 colheres de açúcar
• 12 bombons sonho de valsa
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
• 4 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, despeje o leite condensado, 1 xícara de leite, as gemas, 1 colher rasa de amido de milho, 2 colheres de açúcar e leve ao fogo.

2. 2

   Deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar e desligue.

3. 3

   Despeje este creme em um refratário e espalhe bem no fundo todo.

4. 4

   Fatie todos os bombons, deixando dois inteiros para a decoração final.

5. 5

   Coloque as fatias de sonho de valsa por cima do creme, espalhando bem por todo o refratário.

6. 6

   Coloque em uma panela 1 xícara de leite e uma colher bem cheia de amido de milho.

7. 7

   Acrescente 2 colheres de açúcar e também o chocolate em pó.

8. 8

   Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar, deixe até que engrosse e fique cremoso.

9. 9

   Retire do fogo e despeje sobre os bombons fatiados.

10. 10

    Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar e misture o creme de leite gelado e sem soro. Despeje por cima da calda.

11. 11

    Com os bombons restantes, enfeite: corte em gomos e vá colocando por cima do glacê.

12. 12

    Leve à geladeira por 2 horas ou até que esteja bem gelado e consistente.

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