Quiche de alho-poró

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 100g de margarina
• 2 ovos
• 1 alho-póro cortado em rodelas
• 2 batatas raladas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 100 g de queijo ralado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de água
• 1 gema
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes da massa e amasse até formar uma mistura homogênea.

2. 2

   Em uma panela, refogue as batatas e o alho-poró na manteiga.

3. 3

   Acrescente água e deixe cozinhar.

4. 4

   Junte a farinha e o creme de leite, mexendo até engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

6. 6

   Adicione os ovos batidos, o queijo ralado e o sal, miturando bem.

7. 7

   Cubra com metade da massa o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso com 20 cm de diâmetro.

8. 8

   Coloque o recheio sobre a forma.

9. 9

   Cubra com o restante da massa.

10. 10

    Pincele a gema.

11. 11

    Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

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