Quiche de alho poró

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de maizena
• 1/2 colher de café de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 100 g (1/2 tablete) de manteiga até formar uma farofa úmida
• 1 ovo
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 50 g de queijo provolone cortado em cubinhos
• 2 colheres de sopa de maizena
• 2 ovos
• 1 talo de alho poró fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela larga e funda misturar a farinha de trigo, a maizena, o fermento em pó, o sal e a manteiga até formar uma farofa úmida.

2. 2

   Adicionar o ovo e sovar até que a massa desgrude dos dedos e forme uma bola.

3. 3

   Acrescente um pouco de farinha caso necessário.

4. 4

   Forre o fundo e as laterais de uma forma aro removível de 22 cm, faça furos no fundo com um garfo e leve ao forno médio enquanto prepara o recheio.

5. 5

   Bater no liquidificador o creme de leite, o requeijão, o queijo provolone cortado em cubinhos, a maizena e os ovos.

6. 6

   Acrescentar um talo de alho poró fatiado à mistura e despejar na massa.

7. 7

   Levar ao forno médio até que o recheio fique consistente.

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