Quibebe de abóbora com lombo de porco

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora japonesa (abóbora redonda) descascada e picada
• 1 kg de lombo de porco picados em quadrados
• 2 cebolas picadinhas em quadradinhos
• 4 a 5 tomates bem maduros, picadinhos
• 5 dentes de alho amassado
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa ou molho de pimenta (opcional)
• Cheiro verde
• 1/2 xícara de azeite ou óleo de soja para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, coloque o azeite (ou óleo) e deixe aquecer.

2. 2

   Frite o alho amassado.

3. 3

   Coloque o lombo de porco e deixe fritar.

4. 4

   Depois de bem fritinho, acrescente a cebola, o tomate a pimenta (opcional) e deixe refogar bem para tomar gosto dos temperos.

5. 5

   Coloque a abóbora picadinha, o sal, cubra com água e deixe cozinhar muito bem, até derreter a abóbora, formando um creme.

6. 6

   Na hora de servir, salpique cheiro verde a gosto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)