Bolo de goiabada com creme de leite

🥕 Ingredientes

• 250 g de margarina
• 4 ovos
• 4 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 2 xícaras rasas de açúcar
• 1 barra de doce de goiaba
• Essência de baunilha ou raspas de limão
• Um pouco de leite
• Creme de leite a gosto
• Doce derretido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o doce de goiaba e derreta em uma panela com um pouco de água, até virar um creme tipo geléia.

2. 2

   Em um recipiente, com uma colher de madeira, misture o açúcar com a margarina, misturar bem.

3. 3

   Acrescente os ovos inteiros e 5 gotas de essência de baunilha, ou um pouco de raspa de limão, se conseguir tirar a pele dos ovos é melhor.

4. 4

   Misture bem e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo peneirada, vai misturando. Acrescente o doce derretido à massa, mas reserve um pouco para a cobertura.

5. 5

   Se a massa ficar muito pesada, acrescente um pouco de leite, mas só um pouco para poder mexer.

6. 6

   Em uma forma untada e polvilhada, despeje a massa.

7. 7

   Coloque para assar em forno pré-aquecido.

8. 8

   Observar depois de cerca de 20 minutos.

9. 9

   Introduzindo um palito para ver se sai sem a massa grudada, se sair limpo, o bolo já está pronto.

10. 10

    Misture o restante do doce derretido com creme de leite a seu gosto.

11. 11

    Espalhe por cima do bolo ainda quente.

12. 12

    Ao esfriar, conserve em geladeira por causa do creme de leite.

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