Quibe perfeitinho

🥕 Ingredientes

• 4 litros de água
• 1/2 kg de trigo moído para quibe
• 400 g de carne moída
• 1 cebola pequena
• 1/2 pimentão pequeno
• 2 pimentas de cheiro
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de sal
• 2 xícaras de chá de folhas de hortelã
• 1 envelope de sazon laranjado
• Queijo em formato de palitos (tiras finas) para rechear
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo em uma bacia grande e lave bem.

2. 2

   Acrescente os 4 litros de água e deixe descansar até que dobre de volume.

3. 3

   Esprema o trigo com as mãos para que saia o excesso de água e coloque em outra bacia grande.

4. 4

   Coloque a carne e não misture ainda.

5. 5

   Bata no liquidificador todos os temperos (reseve o queijo), coloque na bacia com a carne e o trigo e misture bem até formar uma massa homogênea (essa massa deve ser bem misturada para que os temperos se misturem bem).

6. 6

   Pegue uma porção da massa de modo que encha a palma da mão.

7. 7

   Faça bolas com um buraco no meio e coloque uma tirinha do queijo.

8. 8

   Feche bem, sem deixar o queijo aparecendo.

9. 9

   Modele em formato de quibes e empane direto na farinha de rosca.

10. 10

    Frite em óleo bem quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)