Quibe de queijo

🥕 Ingredientes

• 12 colheres de trigo para quibe
• 2 cebolas grandes raladas
• 2 cenouras ralad as cruas
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• Hortelã picada e sal
• 4 tomates picados
• 2 pimentões vermelhos em tiras
• 2 cebolas picadas
• 1 dente de alho picado
• Sal, salsa
• 200 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o quibe de molho por 1 hora, esprema bem e junte a cebola, cenoura, queijo, sal e a hortelã.

2. 2

   Misture bem e forre metade da forma.

3. 3

   Coloque o recheio que foi refogado antes, coloque o restante da massa e cubra com a mussarela.

4. 4

   Asse por 15 minutos.

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