Quibe de Abóbora

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de trigo para quibe
• 3 xícaras (chá) de água
• 5 xícaras (chá) de abóbora (para doce)
• 1/2 cebola ralada
• 1 colher (sopa) de azeite
• Hortelã e sal a gosto
• 1 limão
• 1 colher (sobremesa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo de molho em água quente por 30 minutos.

2. 2

   Escorra bem e reserve.

3. 3

   Cozinhe a abóbora até ficar macia, amasse e reserve.

4. 4

   Refogue a cebola no azeite, acrescente a abóbora, o sal e reserve.

5. 5

   Pique as folhas de hortelã e reserve.

6. 6

   Num recipiente, misture o trigo hidratado, a abóbora reservada, a hortelã e o limão.

7. 7

   Coloque em uma forma untada com margarina e leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

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