Quibe assado especial

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne móida (sugestão: acém)
• 2 xícaras de trigo para quibe
• 1 pacote de creme de cebola
• 3 dentes de alho picados e amassado
• 4 colheres de salsa desidratada
• 1 pitada de pimenta do reino
• 12 fatias queijo mussarela
• Quanto baste de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o trigo para quibe de molho em água fria por 30 minutos (para cada xícara de trigo, 1 de água).

2. 2

   Retire e esprema para tirar toda água.

3. 3

   Em uma tigela, misture bem o trigo hidratado com a carne, o creme de cebola, o alho, a salsa desidratada e a pimenta-do-reino.

4. 4

   Em um refratário (20x30 cm é o ideal), untado com óleo, coloque metade da massa do quibe, apertando na forma, de modo que fique uniforme.

5. 5

   Coloque metade do queijo, passe requeijão por cima das fatias e cubra novamente com queijo, finalizando com o restante da massa de carne de modo que cubra todo o recheio.

6. 6

   Leve ao forno médio (200°C), por 30 minutos ou até que esteja bem dourado.

❓ Perguntas frequentes

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