Quiabo refogado (sem baba)

🥕 Ingredientes

• 500 g de quiabo
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• sal a gosto
• pimenta-de-cheiro a gosto
• pimenta-bode ou outra de sua preferência a gosto
• água
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os quiabos e os enxugue bem.

2. 2

   Corte os em rodelas.

3. 3

   Coloque em uma panela, o azeite, o vinagre, cebola, pimentas, tempero e sal.

4. 4

   Leve ao fogo e deixe dar uma dourada na cebola.

5. 5

   Acrescente o quiabo e deixe dar uma fritada.

6. 6

   Acrescente um pouco de água e mexa.

7. 7

   Tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo de vez enquanto.

8. 8

   Assim que a água secar, está pronto e sem baba.

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