Quesadillas

🥕 Ingredientes

• 3 files de peito de frango cortados em cubinhos
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 150 g de queijo mussarela ralado grosso
• 150 g de queijo cheddar ralado grosso
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 dente de alho picado
• Sour cream ou coalhada
• 2 massas prontas para tortillas (se forem pequenas use 4)
• 1 iogurte natural
• 1 cream cheese
• 1 caixinha de creme de leite
• Suco de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de peito de frango e refogue em seguida, deixe ficar um pouco douradinho, mas não muito seco.

2. 2

   Coloque a cebola picada e o pimentão, mexa até murchar.

3. 3

   Coloque um pouquinho de manteiga na frigideira, mas só um pouquinho mesmo, para não ficar muito gorduroso, apenas para dourar as tortillas.

4. 4

   Coloque o recheio, um pouco do frango refogado com a cebola e o pimentão, um pouco de queijo e feche a tortilla.

5. 5

   Pressione um pouco.

6. 6

   Quando estiver dourada de ambos os lados pode retirar.

7. 7

   Se quiser coloque um pouco de sour cream dentro ou no topo de cada fajita.

8. 8

   Repita este processo com cada uma das outras fajitas.

9. 9

   Se usar massa de fajitas grande use apenas 2 e divida ao meio depois de pronta ou então use 4 pequenas.

10. 10

    Misture tudo até ficar homogêneo, deixe na geladeira por 2 horas.

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