Quesadilla

🥕 Ingredientes

• Tortillas Rap10 ou pizza de frigideira (massa semipronta à base de farinha de trigo)
• 200 g de filé de frango cortado em cubinhos ou tirinhas
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1/2 cebola picadinha
• 1 dente de alho picado
• Bacon e champignons picados
• Salsa e cebolinha picados ou manjericão
• Azeite
• Sal a gosto
• 100 g de queijo cheddar ralado grosso
• 100 g de queijo muçarela ralado grosso
• Servir as quesadillas com sour cream, honey mustard (mostarda com mel) ou manteiga com ervas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite e doure o bacon e a cebola.

2. 2

   Coloque o frango (já temperado com alho, sal e páprica) e refogue.

3. 3

   Deixe o frango fritar por alguns minutos, até que fique dourado e acrescente o molho de tomate. Espere cozinhar.

4. 4

   Coloque o tempero que desejar (salsa e cebolinha ou manjericão).

5. 5

   Desligue o fogo e reserve.

6. 6

   Em uma frigideira antiaderente, espalhe um pouquinho de manteiga ou azeite.

7. 7

   Coloque um disco (massa semipronta para quesadilla) e deixe dourar.

8. 8

   Por cima do disco, coloque os queijos (cheddar e muçarela) ralados grossos e o molho reservado. Deixe o queijo derreter. Feche com outro disco.

9. 9

   Quando o disco inferior estiver dourado, vire a quesadilla (com a ajuda de uma espátula), para dourar o outro lado.

10. 10

    Sirva a seguir, com sour cream, Honey Mustard ou manteiga com ervas.

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