Queijadinha (bolinho do Asafy e da Emily)

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 6 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• Margarina para untar a forma
• Farinha de trigopara untar a forma
• Forma de pudim (alumínio)
• Forminha de papel nº 1
• Forminhas de empada para colocar as forminhas de papel dentro (é a que eu uso)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater muito bem todos os ingredientes no liquidificador, tomando cuidado com os ovos, deve-se quebrar um a um em um outro recipiente.

2. 2

   Quem quizer coloca na forma de pudim untada com margarina e enfarinhada.

3. 3

   Colocar no forno pré aquecido em 180º C, por aproximadamente 45 minutos , quando for a forma de pudim, se for nas forminhas de papel mais ou menos 25 minutos, depende do forno.

4. 4

   Eu prefiro colocar nas forminhas de papel, pois além de facilitar (pois não precisa untar).

5. 5

   Não precisa colocar em banhomaria para assar, para ver se está no ponto, deve-se furar um palito de dentes, caso sai seco está pronto.

6. 6

   Depois de pronto, deixar amornar para retirar da forma de pudim e quem quiser pode polvilhar com açúcar.

7. 7

   Nas forminhas de papel ficaram muito mais saborosos depois de frios.

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