Queijadinha

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
• 100g de manteiga Mococa
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de queijo Minas meia-cura ralado
• 200g de coco seco ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as gemas pela peneira e acrescente as claras.

2. 2

   Bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos.

3. 3

   Junte o leite condensado e a manteiga e misture bem.

4. 4

   Adicione a farinha, o queijo, o coco, aos poucos mexendo até ficar homogêneo.

5. 5

   Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada.

6. 6

   Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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