Pão caseiro integral

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 400 ml de leite desnatado
• 50 g de fermento biológico
• 2 colheres de sopa rasa de açúcar
• 1 colher de chá rasa de sal
• 3 colheres de sopa de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de gergelim sem casca
• 2 colheres de sopa de gérmen de trigo
• 2 colheres de sopa de linhaça
• 2 colheres de sopa de fibra de trigo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa de semente de girassol

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o ovo, o leite, o fermento, o açúcar e o sal por cerca de 2 minutos.

2. 2

   Enquanto isso misture em uma bacia alta os outros ingredientes com a metade da farinha de trigo.

3. 3

   Despeje o preparado no liquidificador na bacia e misture bem sem bater, aos poucos e sempre misturando, acrescente o restante da farinha de trigo.

4. 4

   Em uma superfície lisa sove (amassando) e acrescente mais farinha de trigo se necessário, até formar uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.

5. 5

   Divida a massa ao meio e faça 2 pães, coloque em uma forma untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos.

6. 6

   Asse em forno baixo por aproximadamente 40 minutos ou até que fique na cor desejada.

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