Pururuca de pele de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 250 g de pele de bacalhau dessalgada (pode utilizar a pele que retiramos ao fazer bacalhoada etc, ou pedir na peixaria)
• Polvilho azedo o quanto baste para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar a pele do bacalhau em tirinhas de 1 a 2 cm.

2. 2

   Colocar numa tigela, misturar com bastante porvilho azedo até que fiquem bem cobertas.

3. 3

   Fritar em óleo bem quente. Verificar o sal, se necessário, acrescentar um pouco.

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