SALADA DE ARROZ

🥕 Ingredientes

• 200g de arroz cozido e gelado
• 1 colher de óleo
• 1 cebola
• 4 tomates sem pele
• 1 pimentão verde
• 2 talos de salsinha
• 1 e 1/2 xícaras de azeitonas sem caroço
• 1 lata de atum
• 1 pé de alface
• suco de 1 limão, algumas folhas de manjericão
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o arroz frio em um refratário, acrescente a cebola cortada em cubos, os tomates cortados tipo vinagrete, o pimentão cortado em rodelas, a salsinha picadinha e o atum.

2. 2

   Regue com suco de limão, acrescente o manjericão e o sal a gosto.

3. 3

   Enfeite uma vasilha com as folhas de alface e despeje a salada por cima.

4. 4

   Também pode cortar algumas folhas de alface e misturar a salada.

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