Estrogonofe de peixe

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de merluza
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de manteiga
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé de merluza em quadrados grandes.

2. 2

   Refogue a cebola picada com a manteiga em uma panela, quando a cebola começar a dourar, jogue o filé de merluza, mexendo devagar, colocando um pouquinho de sal.

3. 3

   Fique sempre mexendo o filé por cerca de dez minutos, ou até secar a água que sairá do filé, sempre mexendo devagar para que não se desmanche muito o filé.

4. 4

   Quando começar a secar a água, coloque o molho de tomate, mexa um pouco e em seguida acrescente o leite de coco, mexa por uns cinco minutos e acrescente o creme de leite, mexendo mais um pouco e tirando do fogo.

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