🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 7 xícaras (chá) de mandioca
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde
- 5 xícaras (chá) de abóbora
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho
- 500 g de carne seca
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de cebola
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara (chá) de tomate
- 2 colheres (sopa) de salsa
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Cozinhe a mandioca até desmanchar.
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Escorra, amasse, acrecentea margarina e a cebolinha.
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Misture bem e reserve.
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Cozinhe a abóbora com pouca água, amasse e reserve.
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À parte, aqueça 2 colheres de óleo.
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Doure o alho e acressente a abóbora amassada.
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Verifique o sal e reserve.
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Cozinhe a carne seca até ficar no ponto para desfiar.
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Desfie - a e reserve.
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Aqueça 3 colheres de óleo, doure a cebola e o alho.
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Acresente a carne seca desfiada, o tomate cortado em cubos.
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Por útimo, a salsa.
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Verifique o sal.
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Em um refratário, coloque uma camada de purê de mandioca, uma camada de carne seca, uma camada de purê de abóbora e outra de carne seca.
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Por utimo, junte outra camada de purê de mandioca.
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Leve ao forno para aquecer.
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