Purê top

🥕 Ingredientes

• 5 batatas inglesa
• 100 ml de creme de leite
• 50 g de parmesão ralado
• 1/4 de cebola
• 1 pimenta de cheiro (sem semente)
• cebolinha a gosto
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• coentro a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficarem macias, amasse-as e reserve

2. 2

   Bata no liquidificador ou processador o creme de leite, o coentro, a pimenta de cheiro e a cebolinha.

3. 3

   Bata tudo muito bem.

4. 4

   Em uma panela, adicione as batatas amassadas e os ingredientes batidos no liquidificador.

5. 5

   Rale a cebola e adicione a manteiga.

6. 6

   Ligue o fogo em baixa temperatura, misture tudo até ficar homogêneo e garanta que a manteiga esteja completamente derretida.

7. 7

   Adicione o parmesão e misture.

8. 8

   Desligue o fogo.

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