Canjica sensacional cremosa

🥕 Ingredientes

• 500 g de milho para canjica (deixado de molho de um dia para o outro)
• 2 e 1/2 litros de água
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) rasa de sal
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 1/2 litro de leite de vaca
• 8 colheres de leite em pó
• cravo e canela em pau a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o milho, a água, o açúcar, o sal numa panela de pressão e leve ao fogo.

2. 2

   Quando ferver, tampe a panela e deixe cozinhar no fogo bem baixo, por 1 hora e 20 minutos.

3. 3

   Apague o fogo e deixe sair a pressão espontaneamente.

4. 4

   Coloque o leite de vaca e o leite em pó no liquidificador.

5. 5

   Bata para misturar bem.

6. 6

   Abra a panela e coloque esta mistura de leite.

7. 7

   Junte o leite condensado, o leite de coco, os cravos e a canela, misture bem.

8. 8

   Ligue o fogo e, quando levantar fervura, deixe mais uns 5 minutos, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela.

9. 9

   Sirva quente ou fria.

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