Purê de mandioquinha em camadas

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de mandioquinha cozida
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 300 g de presunto ralado
• 400 g de mussarela ralada
• 5 tomates picados sem pele e sem caroço
• Orégano e sal a gosto
• 1 colher de sopa azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioquinha no sal, escorra e amasse até ficar um purê, misture o requeijão.

2. 2

   Em uma panela esquente o azeite, coloque os tomates picados e bastante orégano, deixe aproximadamente uns 5 minutos não deixe cozinhar muito.

3. 3

   Em uma travessa de vidro ou assadeira faça as camadas do purê reservado, presunto, mussarela, purê, tomates cozidos e queijo mussarela.

4. 4

   Leve ao fogo por 15 minutos ou até derreter o queijo.

5. 5

   Sirva com arroz branco e uma salada bem colorida.

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