Purê de maçãs

🥕 Ingredientes

• 400 g de batatas
• 200 g de maçãs
• 500 ml de leite
• creme de leite opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e leve para cozer em leite e sal.

2. 2

   Retire assim que estiver 'al dente' e esprema até dar ponto de purê.

3. 3

   Corte as maçãs em brunoise e leve para saltear em uma frigideira com um poço de manteiga até caramelizar.

4. 4

   Junte ao purê e adicione o leite do cozimento para ficar cremoso e sirva.

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