Purê de Cenoura

🥕 Ingredientes

• 300 g de cenouras descascadas e cortadas em rodelas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Pitada de noz-moscada
• Pitada de canela em pó
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a cenoura em bastante água.

2. 2

   Escorra e leve ao liquidificador junto com o leite, bata até obter um creme homogêneo. Reserve.

3. 3

   Em uma panela, aqueça a manteiga e acrescente a cenoura batida.

4. 4

   Assim que ferver reduza o fogo e continue mexendo até que assuma a textura de purê.

5. 5

   Tempere com noz moscada, sal, pimenta-do-reino e canela em pó.

6. 6

   Por último adicione o creme de leite, misture e desligue.

7. 7

   sirva com carne de porco.

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