Purê de batatas com frango desfiado

🥕 Ingredientes

• 500 g de frango cozido e desfiado
• 10 batatas médias cozidas
• 1 tomate picado em quadradinhos
• 1 cebola cortada bem fininha
• 1/2 pimentão picado
• 1 lata de milho
• 300 g de mussarela picadinha
• 1 colher de amido de milho (maizena)
• 2 colheres de vinho branco
• 200 ml de água
• 2 colheres de manteiga
• Sal, orégano, salsa e cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a cebola e o pimentão, junto com a manteiga para fritar.

2. 2

   Acrescente o frango já cozido e desfiado, o tomate e o milho, mexa bastante.

3. 3

   Deixe o frango começar a fritar e acrescente o vinho, continue a mexer.

4. 4

   Acrescente os temperos e 100 ml de água por uns 5 minutos.

5. 5

   Dissolva o amido de milho nos outros 100 ml de água e acrescente.

6. 6

   Continue mexendo até ficar com aspecto cremoso.

7. 7

   Junte a mussarela e desligue.

8. 8

   Amasse as batatas em uma forma untada, tempere-as e misture o creme.

9. 9

   Depois leve ao forno por uns 15 minutos e pronto.

10. 10

    Sirva com arroz branco.

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