Aprenda a fazer Purê de batatas com bacon crocante e queijo Brie, em 30 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina
- 400 ml de leite
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 400 g de queijo brie
- 200 g de parmesão ralado grosso
- 400 g de bacon
- Margarina para untar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Cozinhe as batatas em ponto para purê, eu costumo colocar na panela de pressão e após 8 minutos depois que começa a pressão.
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Descasque e amasse até ficar uma massa homogênea.
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Coloque em uma panela e junte a margarina, o leite todo e o sal a gosto.
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Mexa sem parar até que forme um purê meio cremoso não tão consistente, junte o cheiro verde a gosto e reserve.
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Corte o queijo brie em cubinhos e reserve.
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Corte o bacon em cubinhos, coloque em um prato grande um pedaco de papel manteiga que dê para você cobrir por cima do bacon também.
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Espalhe o bacon sobre o prato forrado com o papel e cubra o bacon com o restante do papel manteiga, coloque no micro-ondas por 2 ou 3 minutos, até que o bacon esteja bem crocante e o óleo do tenha saído todo.
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Em um refratário untado somente com margarina, coloque uma camada de purê, em seguida espalhe o todo queijo brie e finalize com todo o bacon crocante.
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Cubra com a outra parte de pure e todo o queijo parmesão ralado grosso, coloque no forno para gratinar e sirva ainda quente.
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