Purê de batata recheado à moda

🥕 Ingredientes

• 4 batatas inglesas cozidas e amassadas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de queijo de minas ralado
• 1/2 colher (chá) de noz moscada
• 1 colher (sopa) de molho shoyo
• 1 colher (sopa) de maionese
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 1/2 cebola ralada
• 1 tomate picado
• 5 azeitonas picadas
• 1 xícara (chá) de presunto picadinho
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde picado
• 1 xícara (chá) de mussarela ralado grosso
• 1 colher (sopa) de estrato de tomate
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de catchup
• 1 sachê de sazon laranja
• 50 ml de água
• 1 dente de alho amassado
• Salsa, pimenta do reino e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa panela quente, a margarina e em seguida a batata devidamente amassada.

2. 2

   Cozinhe um pouco.

3. 3

   Depois acrescente o leite e mexa até incorpar.

4. 4

   Coloque os ingredientes restantes, até que forme um purê com a massa um pouco mais firme que o normal, reserve.

5. 5

   Coloque na panela o azeite e em seguida a cebola deixe começar a dourar.

6. 6

   Em seguida coloque o tomate, deixe por alguns minutinhos e coloque o restante dos ingredientes, reserve.

7. 7

   Coloque o azeite esquentar.

8. 8

   Em seguida coloque o alho amassado deixe fritar um pouco.

9. 9

   Depois acrescente o restante dos ingredientes deixe ferver.

10. 10

    Desligue o fogo e reserve.

11. 11

    Escolha um refratário de sua preferência, unte com margarina e coloque a metade do purê.

12. 12

    Em seguida o recheio, alise-o bem e coloque o restante do purê, e leve ao forno em 180° graus até gratinar.

13. 13

    Retire do forno e coloque o molho, e sirva quente.

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