Fricassé cataúcho (de frango)

🥕 Ingredientes

• 3 copos de requeijão
• 200 g de queijo mussarela
• 2 colheres de massa de tomate
• 1 pacote de batata palha
• 1 peito de frango desfiado (cozido em água e sal)
• 1 lata de milho
• 1 cebola grande picada
• 1 porção de tempero verde (cebola e salsa)
• 1 pitada de sal (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com água e sal.

2. 2

   Desfie o frango e refogue-o com a cebola picada, o milho verde, pitada de sal e a massa de tomate.

3. 3

   Desligue o fogo e despeje o tempero verde no frango, misture e reserve.

4. 4

   Despeje os três copos de requeijão num refratário.

5. 5

   Espalhe o frango desfiado por cima do requeijão.

6. 6

   Cubra o requeijão com uma camada de queijo mussarela.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido e deixe-o por uns 20 min ou até que o requeijão borbulhe.

8. 8

   Retire do forno e despeje a batata-palha por cima.

9. 9

   No forno, deixe-o por mais uns 5 minutos.

10. 10

    Retire e sirva quente.

11. 11

    Sirva com arroz, salada de tomate e alface, maionese de batatas.

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