Aprenda a fazer Purê de Batata Recheado, em 45 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
10 batatas médias
1 litro de água
150 g de presunto
200 g de mussarela fatiada
1 colher de sopa de sal
1 ovo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Coloque em uma panela, a água, o sal e as batatas descascadas e cortadas em pequenos cubos e deixe cozinhar por 20 minutos.
2
A seguir deixe as batatas escorrerem a água, após esfriar.
3
Preferencialmente com o auxilio de uma luva amasse as batas até formarem uma massa homogênea, divida ao meio, uma das metades faça uma camada no fundo de uma travessa de vidro (20 cm) em seguida coloque o presunto e a mussarela intercalados e cubra com a outra metade de forma que o recheio fique bem selado.
4
Pincele a parte de cima com a gema do ovo e leve ao forno preaquecido em 180°C, deixe assar por uns 20 minutos ou até dourar um pouco.
5
Sirva de preferencia com arroz branco e salada.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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