Purê de batata com chantilly e camarão

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de batata inglesa
• 200 g de chantilly
• 2 colheres de sopa de maionese
• 150 g de queijo minas triturado
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 7 g de caldo de legumes em pó
• 500 g de camarão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de alho amassado
• 100 g de creme de leite
• 2 colheres de sopa de catchup
• Queijo parmesão para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. Junte os demais ingredientes e acrescente sal a gosto.

2. 2

   Coloque a manteiga na frigideira e acrescente o camarão e o sal.

3. 3

   Acrescente o catchup e o creme de leite.

4. 4

   Coloque metade do purê, molho, restante do purê e polvilhe queijo ralado.

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