Purê de batata com casca temperado

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias com casca
• 1 colher de sopa de salsa e cebolinha frescas picadinhas
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de creme de ricota
• 1 xícara de água
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as batatas com esponja e não retire a casca.

2. 2

   Corte as batatas ao meio e coloque para cozinhar.

3. 3

   Após o cozimento, escorra a água e, em um prato, amasse as batatas cozidas (com um socador, por exemplo), sem se preocupar em deixá-las perfeitamente amassadas.

4. 4

   Em fogo baixo, doure o alho na margarina ou manteiga.

5. 5

   Adicione a água, o creme de ricota, a salsa e cebolinha, misturando.

6. 6

   Coloque as batatas amassadas e misture.

7. 7

   Abra a massa, adicione o sal e o queijo ralado e misture.

8. 8

   Está pronto para servir.

❓ Perguntas frequentes

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