Purê de batata ao curry

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de batata inglesa cozida e descascada
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 200 g de creme de leite ou 1/2 xícara de leite
• 2 colheres das de sopa (cheias) de margarina
• 1 colher das de sobremesa de curry
• 2 dentes de alho espremidos
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficarem bem moles, e após, ainda quentes, descasque-as e as coloque no espremedor até que fiquem com uma consistência totalmente cremosa.

2. 2

   Acrescente e misture o creme de leite.

3. 3

   Após o processamento das batatas com o creme de leite, em uma frigideira, derreta a margarina misture com o sal, o orégano, o queijo parmesão ralado, o curry e o alho espremido por menos de 1 minuto.

4. 4

   Por fim, misture tudo e sirva.

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