Estrogonofe vegetariano

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de soja bem cozida
• 4 tomates picados
• 1 lata grande de palmitos
• 1 copo pequeno de cogumelos
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 cebola
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar a cebola e o tomate no óleo, cozinhar alguns minutos. adicionar o palmitos picados e parte da água da lata.

2. 2

   Acrescente o cogumelo.

3. 3

   Engrosse com a maisena dissolvida em um pouco de água.

4. 4

   Tempere com sal.

5. 5

   Acrescentw a soja e ferva alguns minutos, misture o creme de leite e retire do fogo.

6. 6

   Sirva acompanhado de arroz e fritas.

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