Purê de batadas diferente

🥕 Ingredientes

• 5 batatas inglesas
• 1 cenoura
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 1/2 colher de farinha de trigo
• 300ml de leite (1 copo grande)
• 1 caldo de frango
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 pimenta de cheiro picada (opcional)
• Orégano a gosto
• 200g de queijo mussarela (ou de sua preferencia)
• Cheiro verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas para cozinhar com casca até ficarem bem amarelinhas ou saindo a casca (na panela de pressão), retire as cascas e reserve.

2. 2

   Amasse 2 batatas e quebre as outras 3 em pedaços médios.

3. 3

   Em uma panela coloque a margarina juntamente com a cebola picada e o pimentão até murcharem.

4. 4

   Acrescente o caldo de frango ou outro de sua preferência, mexendo até dissolver.

5. 5

   Acrescente o sal, pimenta-do-reino, pimenta de cheiro e orégano.

6. 6

   Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente na panela.

7. 7

   Mexa sem para até ferver e engrossar.

8. 8

   Quando engrossar adiciona as duas batatas amassadas e misture até encorporar as batatas.

9. 9

   Agora coloque a outras 3 batatas e mexa.

10. 10

    Acrescente o queijo, e por último o cheiro verde.

11. 11

    Sirva ainda quente com acompanhamento de um peixe, filé de frango ou carne.

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