Purê criolo

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de aipim cozido em água e sal
• 250 g queijo mussarela fatiado
• 3 colheres de queijo parmesão
• 1/2 garrafa de leite de coco
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola cortada em fatias
• 1 colher de manteiga para fritar a cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim em água e sal, amasse e bata na batedeira com o leite de coco e o queijo ralado (o purê).

2. 2

   Pegue a cebola fatiada e frite na manteiga, jogue o peito de frango desfiado e refogue. Pegue metade do purê de aipim, coloque numa refratária untada com manteiga.

3. 3

   Em seguida despeje o peito desfiado e refogado.

4. 4

   Coloque o queijo mussarela fatiado por cima do frango e cubra com o restante do purê.

5. 5

   Coloque queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido, até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)