Patê de fígado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de fígado de galinha
• 1 ovo
• 2 colheres de maizena
• 1 cebola batida
• 2 dentes de alho batidos
• 1 colher de óleo de oliva
• 1 pitada de noz moscada
• 1 pitada de pimenta branca moída
• 1 colher de sopa de salsa batida
• 1 pitada de gengibre moído
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o fígado com o gengibre e a noz moscada por 25 minutos.

2. 2

   Retirar do fogo e ainda quente passar pela peneira ou bater no liquidificador.

3. 3

   Colocar a massa em outro recipiente e acrescentar o restante dos ingredientes.

4. 4

   Levar ao fogo por mais 10 minutos.

5. 5

   Apagar o fogo e deixar esfriar.

6. 6

   Colocar num refratário.

7. 7

   Levar à geladeira.

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