Pudim tradicional arranja marido

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de queijo ralado
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/3 xícara de chá de água para caramelizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno e preaqueça por 15 minutos em fogo baixo.

2. 2

   Bata as claras dos ovos no liquidificador até ficar esbranquiçada (reserve as gemas).

3. 3

   Em seguida bata o restante dos ingredientes, o leite condensado, a lata de leite de vaca, as gemas que ficaram reservadas, o queijo ralado.

4. 4

   Numa forma com furo no meio faça o caramelo com o açúcar e a água.

5. 5

   Com a ajuda de uma colher de pau espalhe o caramelo pelas paredes da forma para que fique fácil retirar o pudim quando estiver pronto.

6. 6

   Leve ao forno alto, em banho-maria, espere até enfiar a faca e não sair molhado.

7. 7

   Deixe ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos

8. 8

   Vire em um prato, depois aguarde esfriar e leve à geladeira.

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