Pudim sorvete da Mimi

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (separados)
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite comum
• 1 colher de sopa de maizena
• 5 colheres de achocolatado
• 10 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve com as 6 colheres de açúcar, reserve.

2. 2

   Bater as gemas, os leites, e a maizena no liquidificador e levar ao fogo brando para cozinhar até engrossar.

3. 3

   Deixe esfriar e acrescente as claras em neve reservadas, misture bem.

4. 4

   Leve ao fogo o achocolatado e a água deixe ferver.

5. 5

   Caramelize uma fôrma de buraco no meio e acrescente a calda de chocolate e o creme, leve para ao freezer.

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