Torta de presunto com mussarela

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 tabletes (30 g) de fermento biológico
• 200 g de presunto (um só pedaço)
• 200 g de mussarela (um só pedaço)
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite numa panela e leve ao fogo até amornar.

2. 2

   Retire do fogo e despeje no liquidificador.

3. 3

   Adicione o azeite (reserve 1 colher de sopa), a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar.

4. 4

   Bata até obter uma mistura homogênea.

5. 5

   Acrescente o fermento e bata apenas por alguns segundos.

6. 6

   Cubra o copo do liquidificador com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos, ou até a massa dobrar de volume.

7. 7

   Pré-aqueça o forno à temperatura média (180º graus).

8. 8

   Corte o presunto e a mussarela em cubos médios, coloque numa tigela e misture o creme de leite.

9. 9

   Com o azeite de oliva reservado, unte uma assadeira de 30 cm de diâmetro e polvilhe com farinha de trigo.

10. 10

    Em seguida, despeje a metade da massa e distribua o recheio.

11. 11

    Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45 minutos, ou até a torta dourar.

12. 12

    Retire a torta do forno, fatie e sirva.

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