Pudim romeu e julieta na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (usar a medida da lata de leite condensado)
• 1 pote de philadelphia (cream cheese)
• goiabada em creme

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize a forma e tire o excesso da calda.

2. 2

   No liquidificador, bata por 5 minutos, os ovos, o leite condensado, o leite e o philadelphia.

3. 3

   Coloque a mistura na forma caramelizada e tampe (caso não haja tampa, pode cobrir com um papel-alumínio).

4. 4

   Coloque a forma dentro da panela e despeje água até a metade da forma, fecha a panela e leva a forno alto até começar a pressão.

5. 5

   Abaixa para o fogo médio, e deixe cozinhar por 10 minutos, aguarde o ar sair por ele mesmo da panela.

6. 6

   Verifique se o pudim já está cozido, com a ajuda de um palito ou uma faca, caso esteja, retire e deixe esfriar.

7. 7

   Desenforme, cubra com a goiabada em creme e leve à geladeira.

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