Pudim romeu e julieta do vovô

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite integral
• 1 lata de queijo parmesão ralado na hora
• 2 copos de requeijão
• 5 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de goiabada
• 2 copos de água
• rum (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o leite condensado, o leite, o queijo, o requeijão e os ovos no liquidificador.

2. 2

   Coloque água numa panela de pressão que caiba uma forma de 22cm de diâmetro com furo.

3. 3

   Use o açúcar para fazer uma calda na própria forma do pudim.

4. 4

   Despeje o conteúdo na forma e coloque sobre a panela

5. 5

   Com o fogo baixo, deixe aproximadamente 60 minutos

6. 6

   Cubra a forma com papel aluminio ou use uma tampa de panela comum.

7. 7

   Espere esfriar e leve a geladeira por aproximademente 2 horas.

8. 8

   Numa panela pequena, derreta a goiabada com dois copos de agua (se quiser, acrescente uma dose de rum).

9. 9

   Deixe esfriar e leve a geladeira.

10. 10

    Depois de desenformar o pudim, acrescente a calda fria de goiabada.

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