Pudim pobre da Irene

🥕 Ingredientes

• 1 litrro de leite
• 4 ovos bem batidos
• 4 xícaras de açúcar (a gosto)
• 12 colheres de sopa de farinha de trigo
• 20 g de coco ralado (opcional)
• 20 g de queijo ralado (opcional)
• Se não por queijo nem coco pode usar essência de baunilha, 1 colher de sopa
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador colocar os ovos e bater com açúcar.

2. 2

   Acrescente o leite, a farinha de trigo aos poucos, batendo com todos os outros ingredientes.

3. 3

   Coloque os açúcar e água na panela e coloque no fogo e deixe sem mexer com garfo, sempre dê um mexidinha com a panela, até derreter e ficar amarelo.

4. 4

   Despeje na forma e jogue por cima a massa de pudim reservada.

5. 5

   Se desejar pode assar em forma para pudim em banho-maria, por uns 90 minutos, colocando água sempre para na secar na vasilha que a forma for colocada.

6. 6

   Se desejar pode assar em forno, mas em banho-maria, basta colocar uma forma grande com água quente, mesma coisa, coloque calda na forma, depois a massa e dentro de outra forma com água, assar uns 80 minutos ou mais.

7. 7

   Demora, mas fica igual de padaria ou melhor.

8. 8

   Observação uma forma grande ou 02 pequenas..

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