Pudim mármore

🥕 Ingredientes

• 60 g de açúcar
• 15 g de amido de milho
• 360 ml de leite
• 1 gema
• 15 ml de essência de baunilha
• 15 g de manteiga
• 30 g de açúcar
• 50 g de chocolate meio amargo picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misturar o açúcar, o amido de milho, o leite, a gema e a essência de baunilha.

2. 2

   Levar ao fogo médio até levantar fervura, deixando ferver por 1 minuto.

3. 3

   Retirar do fogo, acrescentar a manteiga e mexer até derreter.

4. 4

   Despejar em um prato e cobrir diretamente com filme plástico. Reservar.

5. 5

   Em uma panela, misturar o açúcar, o amido de milho, o leite, a gema e o chocolate picado.

6. 6

   Levar ao fogo médio até levantar fervura, deixando ferver por 1 minuto.

7. 7

   Despejar em um prato e cobrir diretamente com filme plástico. Reservar.

8. 8

   Alternar camadas entre os pudins e dar uma leve misturada para dar o efeito marmorizado. Servir gelado.

9. 9

   Retirar do fogo, acrescentar a manteiga e mexer até derreter.

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