Pudim econômico da Creuza

🥕 Ingredientes

• 1 prato cheio de sobras de biscoitos quebrados de qualquer tipo, misturados, como maisena, Maria, rosquinhas, água e sal etc.
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da leite,
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) rasa, de amido de milho
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 copo americano (100 ml) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o açúcar, ligue o fogo, quando o açúcar começar dourar, coloque a água, abaixe o fogo e espere engrossar, vire na forma, reserve.

2. 2

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, vire tudo numa forma para pudim de 18 cm de diâmetro, com furo no meio, untada e caramelizada.

3. 3

   Asse em banho-maria (fogo brando), por mais ou menos 30 minutos.

4. 4

   Desenforme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

5. 5

   Tempo de preparo - 60 minutos.

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