Pudim diplomata de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/3 de xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal
• 1/2 de xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 cálice de conhaque ou rum
• 1 pacote de biscoito champagne picado (200g)
• Óleo para untar
• Chantilly (comprado pronto) para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a margarina em banho-maria.

2. 2

   Transfira para o liquidificador e bata com o açúcar, o chocolate dissolvido no leite e os ovos até obter um creme pastoso.

3. 3

   Adicione os ingredientes restantes, misture e deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Coloque em fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro untada com óleo e leve ao forno médio por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, saia limpo.

5. 5

   Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

6. 6

   Desenforme e sirva decorado com chantilly se quiser.

7. 7

   Para desenformar mais facilmente, esquente rapidamente o fundo da fôrma sobre a chama do fogão.

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